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シェフの一言

シェフ

できる限りのものは手作りで。
ベースになる野菜や肉のだしから、トマトソース、パスタソースや煮込み料理、数々のドルチェやジェラートも添加物なしの自家製が当店のスタイルです。
イタリアの家庭料理にこだわりその食材が持つおいしさを十分に引き出し、シンプルなスタイルでご提供する。
そんなコンセプトをもちご来店いただいたお客様すべてに「おいしい!」と言っていただける言葉を力に夫妻2人でこれからも営んでいきたいとそう思っています。